Dekkingsbijdrage supermarkten in 2020: stijging in alle omzetklassen
De dekkingsbijdrage, geformuleerd als de marge minus de loonkosten, is een belangrijk stuurinstrument in de supermarkt. Uit de bedrijfsvergelijking supermarkten 2020 blijkt dat de dekkingsbijdrage van de supermarkten in alle omzetklassen is toegenomen, gemiddeld was dit 6,6%. De stijging bij de kleinere supermarkten (omzetklasse tot € 100.000) is het laagst met gemiddeld 4,5%. Terwijl de klasses daarboven (> € 100.000) een gemiddelde stijging noteerde van 8,0%. Grotendeels is dat verklaarbaar doordat met name de grotere supermarkten op personeelsgebied flexibeler zijn en hierdoor goedkopere mensen kunnen inzetten en de margestijging in de meeste klasses gelijk is.